Archivos de Categoría: Chocolateria

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Bizcocho de pera y albaricoque del libro Clandestine Cake Club

Este verano para mi cumpleaños, me regalaron el libro de Clandestine Cake Club y tanto libros tengo sobre repostería que he decidido empezar por este para ir probando algunas (o todas) las recetas que tan buena pinta tienen, la verdad es que lo que más me llamó la atención es que su autora Lynn Hill creó una hermandad secreta, el Clandestine Cake Club, formada por pasteleros aficionados donde se reunían en distintos sitios, llevando cada uno un pastel creativo y delicioso. Así que aquí os dejo este bizcocho de pera y albaricoque, muy rico, ligero. Os lo recomiendo.

tarta de pera y albaricoque web

Curso de Nano Lavin en Pa´komerte con Pedro Olmedo en Puerto Real

Como las cabezas no andan bien Emoticono smile pues me apunté al reto de Nano Lavin Lopez y así también ver a mis amigos Pedro Olmedo Gomez, Carlos Calvente y Mayte Rodriguez Gigante que ya tenía ganas de verlos y la verdad ha sido toda una experiencia, el reto increíble, los concursantes, entre ellos alberto y vicky de Funnycake (me alegró mucho de verlos también), con unos platazos de 10, la receta dulce de Julio Velandrino Martinez con verdura impresionante, y la masterclass de Nano con esos donetes de torrija liquida y potaje de vigilia DULCE me dejó sin palabras, que bueeeeeenos!!!!! Al dia siguiente no podía perderme ni el desayuno ni presenciar el curso, increíble la cabeza que tiene este hombre, que cosas más buenas, la infinidad de alternativas dulces y pensar que viene para Granada me alucina más todavía. Muchas gracias a todos.

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Galeria

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  • NAPOLITANAS CURSO JOSE ROLDAN TRIVIÑO GRANADA
  • ROSCON DE REYES
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  • Chocolate caliente con sacher y fresa
  • COLLAGE SAN VALENTIN
  • CROISSANTS CURSO JOSE ROLDAN TRIVIÑO GRANADA

 

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